Il nostro è un progetto a favore della VITA e della tutela della NATURA.
Ogni nostra azione avviene nel rispetto delle risorse naturali come l’acqua, la terra e la biodiversità. Per noi sono importanti i tempi della natura.

Il nostro obiettivo è non alterare l’equilibrio ambientale.
Per questo non utilizziamo erbicidi: i nostri manti erbosi sono curati con la tecnica dello sfalcio e del sovescio.
Evitiamo il ricorso a pratiche dannose per il suolo: effettuiamo la zappatura a mano sotto le vigne e gli ulivi. Le arature con mezzi meccanici sono leggere e non intensive.

Gli scarti della potatura vengono triturati ed utilizzati come concime per i terreni; la legna viene raccolta ed utilizzata per alimentare alcuni forni locali.
Abbiamo efficientato gli impianti di irrigazione in modo da ridurre gli spechi di acqua e garantire il sostenimento delle piante nei mesi estivi più caldi.

Le acque meteoriche sono recuperate all’interno di cisterne per il loro riutilizzo irriguo e domestico.
Non utilizziamo sostanze chimiche inquinanti e dannose per la salute dell’uomo e dell’ecosistema.
I nostri imballaggi sono riutilizzabili e riciclabili al 100%.

Tuteliamo la salute delle persone, la qualità della vita di chi si occupa della produzione, i diritti umani e l’equità sociale di tutti coloro che con noi sono impegnati nel nostro progetto.