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terra
Nel cuore della Puglia,
una Terra feconda alimenta un’infinita distesa di ulivi e di vigne
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dintro san pietro piccolo corato

San Pietro " Piccolo" è il nome della nostra azienda agricola.

Dintrò è il nostro marchio commerciale utilizzato per identificare alcuni particolari prodotti della tradizione pugliese.

Produciamo
Olio Extra Vergine d'Oliva
della varietà "CORATINA"

olio san pietro corato dintro

Produciamo
Olio Extra Vergine d'Oliva
della varietà "CORATINA"

olio san pietro corato dintro

L’olio extra vergine di oliva viene prodotto dalle olive raccolte negli appezzamenti presenti sulle colline tra Corato ed Andria.

I nostri olivi sono della varietà CORATINA.

Hanno una età media di 80 anni e sono allevati a vaso policonico.

Ogni pianta viene potata annualmente in inverno e curata con molta attenzione e passione durante i mesi che precendono la raccolta.

L’oliva CORATINA, detta anche “racioppo di Corato”, è uno degli emblemi del nostro territorio.

La raccolta delle nostre olive avviene tra la fine di Ottobre e la prima decade di Novembre, quando le drupe presentano una colorazione tra il verde paglierino e il bruno rossastra.

olive-dintro

IL NOSTRO OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA È

ESTRATTO A FREDDO!

Il suo colore è verde con riflessi dorati.

Il profumo evoca il carciofo e l'erba appena sfalciata.

Al palato è fruttato con una nota di mandorla amara.

Il leggero pizzicore e l'amaro finale sono gli indicatori della freschezza e della naturalezza dell'olio.

L'olio extra vergine d'oliva della varietà CORATINA contiene un'altissima presenza di polifenoli e sostanze antiossidanti: per tale motivo è un importante alleato della salute e del benessere dell'organismo.

CORATINA: FRUTTATO+AMARO+PICCANTE=

BUONO PER LA SALUTE

Buono per la salute